こんにちは本日もランチが落ち着きました。
昨日北海道文化放送のU型テレビでとりあげていただきました。
ご覧になった方もいらっしゃるかも知れませんが、一言で言うと「ヘトヘト」になりました（笑
時間内に料理が間に合うのか？
時間内に紹介しきれるのか？
段取り通りに事が運ぶのか？
生中継というのは本当に大変な作業なんだなぁと感じました。
わがままを聞いてもらったUHBのスタッフの方々。
お食事をする後ろでバタバタと用意する事をこころよく了承していただいたお客様。
皆さんのご協力でなんとか乗り切れました！
テレビに出た途端、大盛況なんて事はないでしょうが、少しづつ営業を続けて行く中で
よりたくさんの方にOrganic Diner Nの事や、Nがやりたい事が伝わっていけばと思います。
スタッフの皆さん、中継を見てくださった皆さん、本当にありがとうございました！
「スタッフの皆さんが笑ってリラックスしている中、別次元でキメる石井さん」
「働く車は素敵ですね！」
こんにちは！GW真っ只中！皆さんいかがお過ごしですか？
Nは本日定休日です。明日からGW中も休まず営業いたしますよ！
今日は素晴らしい天気なので一日満喫して明日からまた皆さんを笑顔で迎えられるよう有意義な一日を過ごしたいと思います。
GW、Nにいらっしゃる方もそうでない方も素敵な休日を！
4月 29, 2012 in ランチメニュー, 新着情報, 食材
愛媛から無農薬水耕栽培の三つ葉が届いたので本日のお任せパスタは
「グリルチキンと三つ葉のクリーム」に急遽変更します！
三つ葉は春から初夏にかけて旬の香味野菜、旬のモノを取り入れて季節や自然を体感してください。
なおさらお待ちしてますよ￥。
4月 18, 2012 in 茶和会
Organic Diner Nはオープンしてまだ三ヵ月半の駆け出しにも関わらず、
『温かいスープで冷えた体の体温を上げて活性化させ、新
茶話会コース 2,100yen (要予約)
・無農薬新玉ねぎのミネストローネ
・旬の野菜を使った前菜盛合わせ
・4種から選べるパスタor3種から選べるピッツァor
・デザート盛合わせ
・オーガニックコーヒー&無農薬紅茶（おかわりOK！）
画像は、前菜盛合わせが並んでる図です。ちょっと見応え
一度はご友人と茶話会コースを！
4月 18, 2012 in Nのコンセプト
こんばんは！今日は風が強くて、みなさんファンキーな髪
入り口に近いテーブル席のすぐ外、昨年の冬から頑張って
…
雲竜柳とレッドウィロー（赤柳）を使って作ってもらいま
ど真ん中に赤いハートが浮かんでいますよ！
今、その特等席でコース料理を食べてくれているカップル
今日みたいな強風でも無理に逆らわず、でも流されず、決
しばらくは飾ってあると思います。近くを通った時にでも
4月 18, 2012 in ロンドンタクシー
写真は昨日撮影で店まで来たロンタクです。実はすでに運
今月は試験的に運行していますが、ディナータイム時に要
…
一台最大５人まで乗れます。Nではロンドンタクシーを二
ロンドンタクシーコースも3,500yenからご用意し
私がやってみたいのは、「結婚式に参加するくらいのお洒
さあ、皆さんならどんな使い方をしますか？
細かい事、気になる事、サプライズのご相談なんでもお問
4月 18, 2012 in ディナーメニュー
日々、新しいメニューを出していますが、今回は非常にリ
私はこれだけで幸せを感じる一皿です。
…
写真の中身は手前から半時計周りに「砂肝と大豆のサラダ
そして明日のシェフおまかせパスタは「ベーコンとパプリ
4月 18, 2012 in ランチメニュー
こんばんはＮです。明日からまたランチメニューが変わります。
まだ前回のを食べていない方もいるとは思いますが、うちのシェフは振り落とされんなよ！と言わんばかりのペースで新メニューを繰り出してきます。頼もしいです。付いていきますよ！
さて注目の新メニューは以下の通りです。
… パスタランチ（パスタ+サラダorスープ+コーヒーor紅茶）
1365yen～4種の中から1品お選び頂けます～
1.海老とカポナータのスパゲティ
2.ホタテと菜の花とフレッシュトマトのオイルソース
3.ベーコンとスナップえんどうとごぼうチップスのクリームソース
4.本日のシェフおまかせパスタ
ピッツァランチ（ピッツァ+サラダorスープ+コーヒーor紅茶）
1260yen～3種の中からお選び頂けます～
1.4種の彩りベジタブルピッツァ
2.チキンとトマトとジェノベーゼソースのピッツァ
3.無農薬新玉ねぎだけのピッツァ
+210yenで全てのコースにデザートが付きます。
画像は現在使っているメインの洞爺湖町産のトマトです。暖かくなったら洞爺でのんびりしたいですねぇ。
